イースター限定スイーツ、要予約　ソッフィオーネ・デイ・リコッタ Easter-limited sweet, Soffione di ricotta

(English below)
***グルテン不使用イタリアンスイーツ***

イースター限定スイーツ

リコッタチーズとレモンピールで作られた柔らかい生地にショートクラストの皮で包まれたスイーツです。

ソッフィオーネ・ディ・リコッタ は、過去にイースターの時期にのみ販売されてましたが、現在は一年中販売されているアブルッツォ州の伝統ケーキです。

牛や羊のリコッタチーズ、 サフラン、 レーズンやチョコレート、 ベーキングパウダーや砂糖漬け果実のタイプなど様々なタイプも存在します。

ソフィオーネ、フィアドーネ、フィエドーネ... このケーキのさまざまな名前は中身の形に由来しています。ソフィオーネはオーブンで焼いた際、外側の生地より中身が優しくふくらんだように見えることを意味しています。

中身のしっとり感とショートクラスト生地のポロポロ感を体感したい方は、このイタリアンチーズケーキを召し上がってください！

おすすめの召し上がり方
1－ミルクや紅茶で朝食に。
2－デザート用のお酒やコーヒーを飲みながら

■内容量
400g　標準

■原材料名
砂糖( 国産 )、リコッタチーズ、卵、米粉、バター、片栗粉、レモンピール、塩/　香料(バニラビーンズペースト)(バニラビーンズ、バニラエキス、アガベ)

■アレルギー表示対象品目
卵、乳。
(※材料メーカーの工場ラインでの製造過程でグルテンが多少混入している可能性もあります。）

■賞味期限
解凍後3日

■保存方法
冷蔵庫。

--> 冷凍で配送いたします。
-->包装は写真と違う場合があります。ご了承ください。

***Non-gluten Italian sweets***

Easter-limited sweet

A shell of shortcrust pastry containing a soft heart of ricotta and lemon peel.

Soffione di ricotta is a typical dessert from Abruzzo prepared in the past for the Easter period and now available all year round, of which there are dozens of versions: with cow or sheep ricotta, with saffron, raisins and chocolate, with a pinch of yeast or candied fruit.

Soffione, Fiadone or Fiedone... The various names of this cake refer to its filling that in cooking grows out of the dough in which it is enclosed, as if it had been gently blown from the inside.

The humidity of the filling and the fragrance of the shortcrust pastry create a pleasant harmony in this all-Italian cheesecake!

How to taste:
1- For breakfast with a nice cup of milk or tea.
2- As your dessert, with a glass of dessert wine or a cup of coffee.

-Net content
400g (about)

-Ingredients
Sugar (Japan), Ricotta, eggs, rice flour, butter, katakuriko, lemon peel, salt / flavors(vanilla beans paste)(vanilla beans, vanilla extract, agave)

-Allergens
Eggs, dairy.
(Possibility of gluten contamination in the ingredients’ manufacturing companies)

-Expiration date
3 days after defrosting

-Storage instructions
Keep it in the fridge

-->This product will come in a refrigerated (freezer) delivery.
-->Wrapping may differ from the one in the photo. Thank you for your comprehension.